Aliments compostables

Les fruits à coque comme les noisettes, noix, noix de pécan ou encore les amandes sont très nutritifs et laissent derrière eux des coquilles qui remplissent rapidement la poubelle. On a tendance à dire que tout ce qui vient de la terre peut retourner à la terre. Autrement dit, tout ce qui est biodégradable est compostable. Qu’en est-il des fruits à coque ? Y-a-t-il des précautions particulières à prendre ? On fait le point.

C’est une question que nous avons beaucoup entendu chez les jardiniers amateurs : est-il possible de composter des plants de tomates ? Entre la suppression des gourmands, les plants malades ou la réduction du nombre de pieds dans un potager trop dense ou tout simplement, après la saison, il y a plein de raison pour se débarrasser d’un plan de tomate. Chez Un Jardin de Poésie, nous n’aimons pas jeter les déchets verts. Nous préférons les recycler. Est-il possible de mettre des plants de tomate au compost ? On fait le point.

Le principal secret d’un compost performant qui donne un humus fertile est d’équilibrer les déchets que l’on y met. L’alternance entre les apports azotés et carbonés offrent les nutriments nécessaires pour la vie micro-organique. Est-ce que les noix peuvent trouver leur place dans ce processus ? C’est ce que nous allons voir dans cet article.

Les restes de cuisine et en particulier les épluchures de fruits et légumes font partie des meilleurs ingrédients du compost. Riches en azote, ils viennent apporter de l’énergie aux micro-organismes décomposeurs qui transforment vos déchets alimentaires et de jardin en engrais biologique. Qu’en est-il des oignons ? Est-il possible d’utiliser leurs pelures au compost ? Quels sont leurs bienfaits ?

Il arrive qu’on ait une mauvaise surprise en ouvrant un placard de la cuisine ou du garde-manger. Des vieilles pommes de terre que l’on avait eu la précaution de stocker à la lumière se sont mises à germer. Que peut-on en faire pour les recycler ? Est-il possible de les mettre au compost ? On fait le point.

Les restes de légumes comme les fanes ou les épluchures font partie des déchets privilégiés du compost. Riches en azote, ils se marient avec les matières carbonées pour former un compost équilibré qui viendra transformer ces matières en un bel engrais. Pourtant, certains légumes ne sont pas les meilleurs amis de votre composteur. On fait le point sur les légumes qu’il faut éviter de mettre au compost.

On entend couramment qu’il ne faut surtout pas composter les peaux et épluchures d’agrume. Cette recommandation est même souvent reprise dans des sites web ou des magazines de jardinage. Plusieurs raisons sont souvent avancées à cela : les agrumes seraient néfastes pour les insectes et micro-organismes du compost, notamment en raison de leurs pesticides et d’inhibiteurs naturels. Ces épluchures seraient également trop acides. Enfin, tout simplement parce qu’elles seraient trop épaisses ou résistantes et ne se dégraderaient pas assez vite dans le processus de compostage.

Mais les rumeurs et idées reçues ne sont pas suffisantes en jardinage. On vous propose donc de tirer au clair cette question.