Aujourd’hui on s’attaque à un sujet qui pique : 🍋 ! On dit souvent qu’il ne faut surtout pas composter les peaux et épluchures d’agrumes. C’est une idée reçue qu’on peut parfois lire dans des magazines de jardinage. Ces fruits seraient mauvais pour les insectes et micro-organismes du compost, notamment en raison de leurs pesticides et de leurs inhibiteurs naturels. Ces épluchures seraient également trop acides. On dit aussi qu’elle ne se dégraderaient pas assez vite dans le processus de compostage.
Mais alors vrai ou faux ? Vous aussi vous êtes perdus ? 😅 Dans cet article, on vous propose de répondre toutes les questions qu’on peut se poser à ce sujet.
Peut-on mettre les agrumes au compost ?
Oui ! Il est possible de composter les agrumes. Qu’il s’agisse d’épluchures d’orange, de pelures de clémentine ou de peaux de citrons, ils se décomposent bien dans le composteur.
La pelure d’agrume est-elle riche en nutriment ?
Oui. Cela participe à créer un excellent engrais pour vos plantes grâce à leur composition minérale de calcium et de potasse ainsi qu’un apport en azote et en cellulose.
La peau d’agrume n’est pas trop acide pour le compost ?
Et bien figure vous que non ! C’est vrai qu’en bouche on associe souvent la famille des agrumes à l’acidité et il faut dire que le citron en fait partie ! En effet le pH des agrumes est très acide : entre 2 à 4.
Mais vous saviez que de nombreux fruits et légumes sont presque aussi acides voire avec un pH similaire ? C’est par exemple le cas de la tomate, la pomme, l’aubergine, les cerises (pH de 3.2 à 4.1) ou encore des fraises ! Et oui !
En fait, les déchets acides ne posent aucun problème dans le processus de compostage. Le compost va même voir son pH devenir très acide (pH autour de 5.4) vers le 20ème jour (phase acide) avant de se neutraliser (pH de 7 à 8).
Astuce : Vous pouvez réduire l’acidité en ajoutant régulièrement des coquilles d’œuf à votre compost.
Les agrumes repoussent-ils les vers et les micro-organismes ?
Non. Cela ralenti très légèrement le travail bactérien mais l’impact est imperceptible. Les peaux d’agrumes seront décomposées sous 2 à 3 mois, soit à peine plus longtemps que les autres déchets.
Les agrumes contiennent-elles trop de pesticides pour le compost ?
C’est encore une idée reçue ! On vous explique pourquoi.
En général les producteurs d’agrumes traitent leurs fruits avec des pesticides pour favoriser leur conservation et éviter d’éventuelles maladies. La peau étant épaisse, les doses sont souvent plus importantes que pour d’autres végétaux.
Cependant, dans son processus de dégradation, un compost domestique voit la température dépasser les 60° ce qui permet la consommation des pesticides par les micro-organismes. Autrement dit, composter des agrumes permet d’éliminer de la pollution des pesticides.
On vous recommande quand même de privilégier des fruits et légumes issus de l’agriculture biologique.
Les agrumes peuvent-ils contaminer un compost avec leur moisissure ?
En soit, cette moisissure (appelée Penicillium) pourrait parasiter un compost. Mais lorsqu’on y regarde de plus près, cela ne présente en réalité aucun risque.
Si vos agrumes ont été traités aux pesticides, ils sont normalement protégés contre le Penicillium et ne devraient pas le porter. Comme expliqué juste au-dessous, les pesticides se dégradent bien dans le compost.
Ensuite car la chauffe du compost dans le processus de dégradation atteint des températures ne rendant pas possible la survie de ce champignon.
Comment composter les agrumes ?
La peau des agrumes est épaisse et peut mettre plus de temps à se dégrader que d’autres fruits. Pour accélérer le processus, découpez-les en petits morceaux avant de les mettre au compost.
Ne séchez surtout pas les peaux avant de les déposer dans le bac. L’humidité facilite la formation de bactéries et accélère donc sa décomposition.
Les agrumes peuvent repousser certains parasites de votre compost ?
En effet, l’odeur incommode certains nuisibles, notamment les rats !
Peut-on mettre des agrumes dans un lombricomposteur ?
Il vaut mieux éviter. De nombreuses espèces de vers de compost ne mangent pas de pelures d’agrumes. De plus, le volume étant plus faible, l’acidité sera proportionnellement plus importante, ce qui peut dégrader l’environnement pour les vers à compost.
Le mieux reste de tester pendant quelques temps en mettant des petites quantités d’agrumes dans votre lombricomposteur pour voir s’ils se décomposent. Nous vous recommandons de réserver ces déchets pour un bac composteur classique de jardin ou un tas de compost.
Alors, est-ce qu’on peut-on mettre les agrumes au compost finalement ? De nombreuses idées reçues existent et à travers cet article on a tenté de vous prouver que globalement oui c’était bien possible, sauf exceptions comme le cas du lombricomposteur. Maintenant vous n’avez plus d’excuses pour composter vos agrumes !
